国東ユースホステル

KUNISAKI YOUTH HOSTEL

SING BIRD CONCERT Vol.15 のご案内!

2018/04/06


SING BIRD CONCERT at カテリーナの森

2018.5.12【Sat】ー13【Sun】
森の音に耳をひらいて
小さな森の小さなフェスティバル

5月13日( 母の日)に行われるSING BIRD CONCERT に「旅するASADO」出店します。

2016年5月から国東ユースホステルを経営し始めてから早2年が過ぎようとしてます。そして私自身も母となる2018年でもあります。国東半島での生活は、日々積み重なる豊かな食を通じて、体も心も元気になります。

旅するASADO は「Whole Hunt Cook」をテーマに、身近なあらゆるものを採取し料理します。

Singbird では、国東半島で採取した野草や鹿肉、猪肉などを南米アルゼンチン料理「マタンブレ」にアレンジして販売します。
「マタンブレ」とは、アルゼンチンでは空腹(hambre)をなくす、しのぐ(ころすというmatar)という意味の『Matambre/マタンブレ』という名前のアルゼンチン料理です。

ぜひカテリーナの森へお越しください!

カミーノ国東ユースホステルでもチケットを取り扱ってますので、ご連絡ください。
Mail: info@kunisaki-yh.com
Tel: 08056683015(ヨシダマユミ)

詳細は下記のリンクからどうぞ。
https://www.singbirdconcert.com/